أنت غير مسجل في مطبخ اميلي . للتسجيل الرجاء اضغط هنـا

للإطلاع على محتويات الموقع دون تسجيل اضغط على الصورة

    

 
 
 

بسم الله ما شاء الله

لا حول ولا قوة إلا بالله


:: مساحة إعلانية ::

 
 
العودة   مطبخ إميلي > وصفات وأساسيات الطبخ > منتدى وصفات وأساسيات الطبخ والصلصات والمربيات والمخللات > وصفات وأساسيات الطبخ
Connect with Facebook
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة المشاركات مقروءة
 
 
رد
القائمة الرئيسية
التسجيل
البحث
مشاركات اليوم
التقويم
التعليمـــات
المتواجدون الآن
طلب كلمة المرور
كود التفعيل
تفعيل العضوية
مراسلة الإدارة


اعلانات


اعلانات - روابط المواقع الصديقة

 roboreffدليل المواقع

 

أنا الأردن

 

دليل هناء

 

دليل روابط لـ إشهار المواقع

 

دليل المواقع والمدونات العربية


اعلانات

 


اعلانات

 


اعلانات

 


 
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
  #1  
قديم 11-26-2009, 06:29 AM
الصورة الرمزية Emilie
Emilie Emilie غير متواجد حالياً
Administrator
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 1,079
افتراضي سلق الفاصوليا البيضاء (اليابسة)

المقادير:

1\2 كيلو فاصوليا حب

طريقة الإعداد:

يتم إزالة الحصى وأي شوائب من الفاصوليا
تغسل الفاصوليا بالماء البارد وتنقع بكمية كبيرة من الماء لمدة 5 ساعات على الأقل
تصفى الفاصوليا وتغسل بالماء ثم تصفى
توضع الفاصوليا في قدر ويضاف اليها ماء فوق مستوى سطح الفاصوليا بـ 5 سم ويغطى القدروتطهى على النارحتى تغلي ،ثم تطهى على نار درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة ثم تصفى

ملاحظة : لا يفضل استعمال بيكربونات الصوديوم في النقع كما هو شائع لما له من تأثير سلبي على إمتصاص الكالسيوم في جسم الإنسان


القيمة الغذائية:

الفاصوليا اليابسة:تحتوى على البروتين ، والفسفور ، والبوتاسيوم ، والحديد ، والكالسيوم ، وفيتامينات (ب2،ح2). مغدية جدا ، لأنها غنية بالكربوهيدرات، ويستحسن أن تؤكل بقشرها ، لأنها تحتوي على خمائر مفيدة..كما توصف الفاصوليا اليابسة للرياضيين، ودوي الأعمال الشاقة، والمراهقين، وتمنع عن المصابين بالسمنة، والمغص المعدي، وعسر الهضم، وأمراض الكبد، والأطفال الصغار لصعوبة هضمها، وكدا النساء الحاملات.
فوائد الفاصوليا
: تساعد على تنشيط ضربات القلب و تحسينادائها.مهدئة للاعصاب و مدرةللبول و منقية للدم و مقوية للكبد والبنكرياس. تعمل على بقاء انخفاض نسبة السكر في الدم والحفاظ على معدلاتالأنسولين الطبيعية. مقويللكلى و المسالك البولية.تعمل على تجديد كريات الدم البيضاءتعطى في حالات النقاهة، وبطء النمو ، والأعياء ، والرمال البوليةوالزلال ، والسكر.تمنعتأكسد الدهون في الدم وهى أولى مراحل تكون الجلطات. تمنع إصابة الأجنة بالتشوهات. تحتوي على مادة تسمى "البنتونين" المفيدة جداً في تخليص الجسم وتنقيته من السموم. أغلفة وقشور الفاصوليا غنية بالمواد المضادة للأكسدةالتي تمنحها خصائص مضادة للشيخوخة، وذلك فضلاً عن فائدتها فى محاربة أمراض القلبوالسرطان
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 03-13-2010, 03:10 PM
الصورة الرمزية sarmad
sarmad sarmad غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 106
افتراضي

انا من زمان بحب الفاصوليا البيضاء ... بس ما كنت اعرف انه فائدها كتير و انها الها خواص علاجية خصوصا للقلب و الأعصاب
رد مع اقتباس
رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 18 ( الأعضاء 0 والزوار 18)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع
لا تستطيع كتابة ردود
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سلق الفول Emilie وصفات وأساسيات الطبخ 3 03-18-2013 06:56 PM
سلق اللوبيا Emilie وصفات وأساسيات الطبخ 3 03-28-2012 10:06 AM
سلق الحمص Emilie وصفات وأساسيات الطبخ 4 07-30-2011 07:39 AM

الساعة الآن حسب توقيت غرينتش : 10:04 PM


  Powered by Tri Star Co - Copyright © 2001 - 2014

     

زوار الموقع من كافة دول العالم  free counters

 

Powered By

 

  Green Host